В Пригородном районе, в Ногире, прошел ежегодный фестиваль осетинских пирогов.
«С национальной музыкой, танцами и с соблюдением традиций. Именно так во Дворце культуры Ногира прошло увлекательное и насыщенное событие — День осетинского пирога. Мероприятие уже третий раз собирает любителей традиционной кухни, мастеров и участников из разных районов.
Помимо кулинарного фестиваля, была представлена выставка в этностиле, где можно было увидеть кукол ручной работы от самых маленьких до ростовой куклы, посвященной великому поэту — Коста Левановичу Хетагурову.
С особым интересом ребята участвовали в мастер-классе по кузнечному делу. Дети под руководством мастера Марклена Цориева сами ковали сталь, а некоторые даже смогли забрать изделия на память: нужно было угадать, что именно они куют.
Фестиваль уже стал доброй традицией, ранее он проходил в селении Октябрьском, а в этом году эстафету принял Ногир. Здесь собрались участницы из 6 районов, которые представили свои секреты приготовления осетинских пирогов. Пекли традиционные пироги — с сыром, картофелем, мясом, листьями свеклы. Также мастерицы должны были испечь хлеб — «луаси». В жюри эксперты – директор Владикавказского торгово-экономического техникума Валерий Абиев со своей командой специалистов.
Осетинские традиции это живое наследие древнего народа, в котором тесно переплелись уважение к семье, гостеприимство и глубинная связь с родной землей. Каждый обряд, каждая песня или танец наполнены смыслом и отражают мудрость предков, передаваемую из поколения в поколение. А осетинский пирог — символ изобилия, единства и благополучия, который на протяжении веков связывает родных и близких за общим столом.
Событие завершилось ярким концертом с выступлениями представителей осетинской эстрады и воспитанников Дома культуры. Этот день стал не просто праздником осетинского пирога, но и выражением нашей культуры, богатой истории осетинского народа и зримой связью поколений».
Сюжет НТК «Осетия – Ирыстон»
Праздник в Ногире посетили представители РДНТ: директор К.Лалиев, замдиректора М.Скаев и завотделом народного творчества Л.Битарова.