VIII Международный национально-культурный фестиваль-конкурс «Ирон Бæгæны – 2025» завершен. В Финале 20 пивоваров из 10 стран мира боролись за звание лучшего. Ежегодно Фестиваль собирает участников не только из разных уголков России, но и со всего мира. Заключительный этап состоялся 26 сентября в Парке отдыха «Альпина».
Каждый из 20 участников Финала представил не только конкурсный напиток, но и национальные блюда, которые могли попробовать все гости мероприятия.
Как отметил генеральный директор ГК ПД «Бавария» Зелимхан Битаров, Фестиваль объединяет осетин со всего мира.
– «Осетинское пиво всегда варилось в каждом осетинском доме издавна. И на праздниках с тремя пирогами возносились молитвы. На сегодняшний день, я считаю, эта культура не забыта. И как раз вот этот фестиваль направлен на то, чтобы напоминать людям, особенно молодому поколению, кто мы, кем были наши предки, как они жили. Спасибо всем, кто принял участие в организации праздника», – сказал Зелимхан Битаров.
Для гостей Фестиваля была подготовлена насыщенная программа: выставка народных промыслов, мастер-классы, реконструкция детского осетинского национального рукоделия, осетинские народные игры, фотозона в этностиле, дегустация продукции ГК ПД «Бавария», национальных блюд и осетинского пива, а также ценные подарки и праздничный концерт.
На суд Жюри были представлены напитки финалистов — представителей Северной и Южной Осетии, США, Ирландии, Италии, Нидерландов, Франции, Бельгии, Греции и Турции. Захар Наниев из Франции уже во второй раз участвовал в конкурсе. Он отметил, что его навыки пивоварения были усовершенствованы. «В прошлом году я посмотрел, как все происходит, добавил больше элемента декора. Больше опыта, поэтому надеюсь только на улучшение результата. У меня уже есть свои секреты, но я их не буду раскрывать», — сказал участник.
По словам экспертов, выбрать лучший напиток было непростой задачей, каждый из участников показал достойный результат. Победительницей стала Маргарита Танклаева из Кисловодска, Ставропольский край, второе место заняла Диана Караева, представлявшая Ирафский район РСО-Алания, третье — Сетенай Чеджемова из Турции.
Первое место за «Лучший стол» занял Игорь Еналдиев (Москва), Лейла Кокоева (Южная Осетия) и Гульная Хубаева (Ардонский район РСО-Алания) — на втором месте, Инга Биганова (США) и Сетенай Чеджемова (Турция) — на третьем.
Игорь Еналдиев участвовал в конкурсе впервые и сразу начал с победы. Он сварил лучшее пиво на отборочном этапе в Москве. «Было очень приятно, когда мой напиток так оценили. Я учился у старших, спрашивал о тонкостях. На выставке я постарался соблюсти все тонкости нашей кухни. Мне в этом помог мой очень хороший знакомый, он очень увлекается этим», — отметил конкурсант.
Фестиваль осетинского пива проводится с 2010 года.
По материалам Портала “15 регион”.
*****
140 участников концерта, 50 художников и прикладников, 22 специалиста по проведению мастер-классов, более 800 зрителей собрал этот поистине национальный праздник пива.
Гостей фестиваля радовали своим творчеством ансамбль народного танца «Амонд» управления культуры г.Цхинвал , Государственный хор народной песни при Президенте РЮО, ансамбль народных инструментов Республиканского колледжа искусств им В. Гергиева, театр танца «Сувенир» РДК г. Моздока, оркестр народных инструментов ДК с.Кадгарон, образцовый художественный коллектив Республиканского Дворца детского творчества им. Б.Кабалоева «Талата», ведущие артисты нашей республики – Олег Тайсаев, Алла Хадикова, Игорь Езеев, группа «Артрио», Алина Дзарагасова и другие.
Как рассказала Лариса Битарова, куратор Фестиваля, десятки благодарных отзывов в эти дни приходят в адрес организаторов этого праздника. Выдержки из некоторых из них – яркое свидетельство масштабности и необходимости этого проекта:
Как сказал великий поэт: «Друзья, прекрасен наш союз!» И действительно наш союз это букет замечательных и неповторимых знакомств впечатлений и эмоций, которые я, улетая сегодня в Грецию, унесу с собой. И они будут согревать меня вплоть до следующей нашей встречи, которая, как я надеюсь, состоится в следующем году! И праздник Ирон Баганы , который нас всех объединил, об этом прекраснейшем фестивале души, я буду рассказывать у себя в Греции!!! Храни вас Бог!🙏🏻🙏🏻🙏🏻🥰🥰🥰🙋♀️
***
…Можно смело сказать, что окончательно сформировался ещё один осетинский традиционный народный праздник. 15 лет – тому яркое свидетельство!
В этой связи большое спасибо пивоваренной компании ” Бавария”, Вячеславу Битарову, Зелиму Битарову, Министерству культуры, РДНТ и Ларисе Битаровой. Это она проводник идеи фестиваля пива в “массы”. Лариса все эти годы собирает, настраивает нас на участие в конкурсе. Она организовывает, видит и слышит, а главное, поддерживает каждого участника-пивовара, дорожит каждым пивоваром. Ее усилиями на празднике всегда создается атмосфера праздника, радости, доброжелательности, взаимовыручки, комфортного присутствия каждого участника.
***
Присоединяюсь ко всем тёплым благодарностям. Жаль, что не со всеми успела познакомиться. Поздравляю всех победителей. Огромное спасибо Ларисе Битаровой, человеку с большим и добрым сердцем. Очень хорошая организация и все было просто великолепно и шикарно. Спасибо большое всем причастным. Вместе мы сила!
******
ФОТОРЕПОРТАЖ “15 Региона”: https://region15.ru/photogallery/konkurs-iron-baegaeny-2025-sostoyalsya-v-severnoj-osetii-fotoreportazh
Организатор Фестиваля: Министерство культуры Северной Осетии и Республиканский Дом народного творчества.
Генеральный спонсор Фестиваля – Группа Компаний Пивоваренный Дом «Бавария».